Ugrás a tartalomhoz

Fekete-fehér keksztekercs

Közzétéve itt: Gyermekeknek, Nyár, Ősz, Sütemények, torták, finomságok, Születésnap, Tavasz, és Tél


Fekete-fehér keksztekercs
Fekete-fehér keksztekercs

Ez a kókuszos keksztekercs kifejezetten elegánsan néz ki. Nagyon finom is! De ha véletlenül mégis maradna belőle, akár szeletenként, sütőpapírral elválasztva le is fagyasztható.

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

A tésztához:

  • 250 g darált keksz
  • 100 g porcukor
  • 3 ek natúr kakaópor
  • 2 ek. tej
  • ízlés szerint rumaroma
  • annyi édes lekvár, amennyitől kemény tésztát kapunk (ez a lekvár folyékonyságától is függ, az enyém annyira szilárd volt, hogy közel 2 dl-t felvett a tészta)

 

A kókuszos töltelékhez:

  • 120 g porcukor
  • 100 g kókuszreszelék
  • 100 g vaj/margarin

 

A fekete-fehér keksztekercs elkészítése

 

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd kemény tésztává gyúrjuk. Ha repedezik, még nem jó – ekkor lehet után ízesíteni rumaromával is. 

Fekete-fehér keksztekercs: kimérjük a hozzávalókat
Fekete-fehér keksztekercs: kimérjük a hozzávalókat
Fekete-fehér keksztekercs: összegyúrjuk a tésztát
Fekete-fehér keksztekercs: összegyúrjuk a tésztát

 

 

 

 

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs: kinyújtjuk a tésztát
Fekete-fehér keksztekercs: kinyújtjuk a tésztát

A tésztát folpack-on (frissentartó fólián) vékony lappá nyújtjuk.

 

 

 

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs: összekeverjük a kókuszos tölteléket
Fekete-fehér keksztekercs: összekeverjük a kókuszos tölteléket

Ezután felolvasztott margarinban alaposan elkeverjük a kókuszreszeléket és a porcukrot.

 

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs: rákenjük a tölteléket
Fekete-fehér keksztekercs: rákenjük a tölteléket

Megkenjük a tésztát a töltelékkel.

 

 

 

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs: feltekerjük
Fekete-fehér keksztekercs: feltekerjük

A folpack segítségével feltekerjük a tésztát. Ha túl vastagnak tűnik, készíthetjük a képen látható módon kétoldalról feltekerve.

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs: hűtőben pihentetjük
Fekete-fehér keksztekercs: hűtőben pihentetjük

Légmentesen becsomagoljuk és 2-3 órán át hűtőben pihentetjük.

 

 

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs
Fekete-fehér keksztekercs

Ezután már szeletelhető. 

Köszönjük szépen a receptet Keresztanyámnak!

Jó étvágyat hozzá!

 

 

 

Fekete-fehér keksztekercs
Fekete-fehér keksztekercs
Fekete-fehér keksztekercs
Fekete-fehér keksztekercs

 

 

 

 

 

 

 


Kapcsolódó bejegyzések



Legyél az első, aki hozzászól!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.