{"id":1406,"date":"2016-05-19T22:24:35","date_gmt":"2016-05-19T20:24:35","guid":{"rendered":"http:\/\/kreativeshobby.hu\/index.php\/2016\/05\/19\/vegyunk-vagy-ne-vegyunk-befozesi-tippek-befozoautomatahoz\/"},"modified":"2016-05-20T22:25:04","modified_gmt":"2016-05-20T20:25:04","slug":"vegyunk-vagy-ne-vegyunk-befozesi-tippek-befozoautomatahoz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kreativeshobby.hu\/index.php\/2016\/05\/19\/vegyunk-vagy-ne-vegyunk-befozesi-tippek-befozoautomatahoz\/","title":{"rendered":"Vegy\u00fcnk vagy ne vegy\u00fcnk? Bef\u0151z\u00e9si tippek bef\u0151z\u0151automat\u00e1hoz"},"content":{"rendered":"
\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: az \u00edzek kavalk\u00e1dja \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n

K\u00f6zeledik a bef\u0151z\u00e9si szezon, ez\u00e9rt arra gondoltam, \u00edrok\u00a0n\u00e9h\u00e1ny ezzel kapcsolatos bejegyz\u00e9st is. Elismerem, hogy a bef\u0151z\u00e9s nem sokaknak jelent kifejezetten hobby-t, de lehet ezt is kreat\u00edvan csin\u00e1lni! Egyr\u00e9szt az \u00fajfajta eszk\u00f6z\u00f6k seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel, m\u00e1sr\u00e9szt az izgalmas f\u0171szerez\u00e9s\u0171, vegyes alapanyag\u00fa recepteknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en.<\/p>\n

Manaps\u00e1g kezd divatba j\u00f6nni a bef\u0151z\u0151automata. M\u00e1r a hazai\u00a0hipermarket-l\u00e1ncokban is kaphat\u00f3 szinte f\u00e9l\u00e1ron, de m\u00e9g \u00edgy sem annyira olcs\u00f3. \u00c9rdemes \u00e1tgondolni az el\u0151nyeit \u00e9s a h\u00e1tr\u00e1nyait, miel\u0151tt v\u00e1s\u00e1rolunk egyet. Szerintem j\u00f3 \u00f6tlet\u00a0\u00f6sszefogni valakivel \u00e9s egy\u00fctt megvenni egy jobb min\u0151s\u00e9g\u0171t, melyhez tartoz\u00e9k a lekv\u00e1rf\u0151z\u0151 \u00fcst \u00e9s a l\u00e9k\u00e9sz\u00edt\u0151 r\u00e9sz is, mert az igazi bef\u0151z\u0151automata nem puszt\u00e1n dunsztol, hanem t\u00f6bb szempontb\u00f3l is megk\u00f6nny\u00edti a munk\u00e1nkat. Mi \u00c9desany\u00e1mmal k\u00f6z\u00f6sen szerezt\u00fcnk be egyet, mivel a nyarat egy\u00fctt szoktuk t\u00f6lteni \u00e9s az ilyen nagy munk\u00e1kban rendszerint seg\u00edt\u00fcnk egym\u00e1snak. Emellett \u00c9desap\u00e1m gondosan neveli a gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1it, \u00edgy b\u0151ven van annyi alapanyag, hogy t\u00e9lire is eltegy\u00fcnk bel\u0151le.<\/p>\n

Ebben a bejegyz\u00e9sben \u00f6sszefoglalom a tapasztalatainkat a bef\u0151z\u0151automat\u00e1val kapcsolatban, h\u00e1tha seg\u00edti azok d\u00f6nt\u00e9s\u00e9t, akik gondolkoznak rajta, hogy vegyenek vagy ink\u00e1bb ne vegyenek egyet. Az al\u00e1bbiakban felsorolt el\u0151ny\u00f6k-h\u00e1tr\u00e1nyok a saj\u00e1t tapasztalatainkon nyugszanak \u00e9s a teljess\u00e9g ig\u00e9nye n\u00e9lk\u00fcl \u00edrom le \u0151ket – nem rekl\u00e1mozni szeretn\u00e9k egy adott term\u00e9ket, ink\u00e1bb bemutatni egy modern m\u00f3dszert.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A bef\u0151z\u0151automata el\u0151nyei<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Bef\u0151z\u0151automata<\/a>
Bef\u0151z\u0151automata l\u00e9k\u00e9sz\u00edt\u0151vel \u00e9s lekv\u00e1rf\u0151z\u0151 \u00fcsttel. A k\u00e9p forr\u00e1s:www.befozoautomata.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Az automata nagy el\u0151nyei k\u00f6z\u00e9 tartozik t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt, hogy tart\u00f3s\u00edt\u00f3-, \u00edzfokoz\u00f3-, sz\u00ednez\u00e9k- \u00e9s cukormentesen, kevesebb munka- \u00e9s id\u0151r\u00e1ford\u00edt\u00e1ssal k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk vele lekv\u00e1rokat, sz\u00f3szokat, bef\u0151tteket, savany\u00fas\u00e1gokat, iv\u00f3leveket (mondjuk ehhez k\u00fcl\u00f6n alkatr\u00e9sz sz\u00fcks\u00e9ges) \u00e9s sok m\u00e1s izgalmas konyhai alapanyagot. Id\u0151t \u00e9s munk\u00e1t sp\u00f3rolhatunk vele, hiszen a lekv\u00e1rf\u0151z\u0151 \u00fcst mellett nem kell \u00e1lldog\u00e1lni \u00e9s kevergetni, mert nem \u00e9g le. Felhaszn\u00e1lhatjuk az egy\u00e9bk\u00e9nt ak\u00e1r roml\u00e1sra \u00edt\u00e9lt term\u00e9st illetve kidob\u00e1sra \u00edt\u00e9lt bef\u0151ttes\u00fcvegeinket (\u00fajrahasznos\u00edt\u00e1s, k\u00f6rnyezetv\u00e9delem), emellett sokkal eg\u00e9szs\u00e9gesebb konyhai alapanyagokat nyerhet\u00fcnk \u00e1ltala p\u00e9ld\u00e1ul akkor is, ha nem fogy\u00f3k\u00far\u00e1zunk.<\/p>\n

Nek\u00fcnk nagyon bev\u00e1lt: mi\u00f3ta bef\u0151z\u0151automat\u00e1nk van, \u00c9desany\u00e1m fant\u00e1zi\u00e1ja \u00e9s bef\u0151z\u00e9si aktivit\u00e1sa sz\u00e1rnyakra kapott \u00e9s kb. \u00e1prilist\u00f3l okt\u00f3berig d\u00fcb\u00f6r\u00f6g a bef\u0151z\u0151automat\u00e1nk, teh\u00e1t b\u0151ven kihaszn\u00e1ljuk \u00e9s megt\u00e9r\u00fcl az \u00e1ra.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A bef\u0151z\u0151automata h\u00e1tr\u00e1nyai<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"A<\/a>
A k\u00e9p forr\u00e1sa: www.primanet.hu<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e1tr\u00e1nya az \u00e1ra mellett az, hogy a felbontott bef\u0151ttek kb. 7-10 napig \u00e1llnak el h\u0171t\u0151ben, ut\u00e1na megpen\u00e9szesednek. Tov\u00e1bb\u00e1 val\u00f3ban alaposan kitiszt\u00edtott \u00fcveget \u00e9s hib\u00e1tlan kupakot ig\u00e9nyel a tart\u00f3ss\u00e1ghoz. Vagyis a lyukas vagy kiss\u00e9 eldeform\u00e1l\u00f3dott kupak nem j\u00f3 hozz\u00e1, mert celof\u00e1nt nem tehet\u00fcnk al\u00e1juk. Emellett elektromos \u00e1rammal m\u0171k\u00f6dik, ami megterhelheti a villanysz\u00e1ml\u00e1nkat, de nem kell megijedni, mert ezek a g\u00e9pek m\u00e1r igen energiatakar\u00e9kos kivitelben k\u00e9sz\u00fclnek.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A bef\u0151z\u00e9s menete bef\u0151z\u0151automat\u00e1val<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n

A g\u00e9phez mell\u00e9kelt kis k\u00f6nyvben r\u00e9szletesen megtal\u00e1lhatjuk, mit mennyi ideig \u00e9s h\u00e1ny fokon javasol elk\u00e9sz\u00edteni. A hib\u00e1tlan (a kisebb hib\u00e1kat kiv\u00e1gjuk) z\u00f6lds\u00e9geket, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket a hagyom\u00e1nyos m\u00f3don k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el\u0151: megtiszt\u00edtjuk, megh\u00e1mozzuk, feldaraboljuk \u00e9s \u00edzes\u00edtj\u00fck ig\u00e9ny szerint, tiszta \u00fcvegekbe tessz\u00fck, tetej\u00fcket kupakkal lez\u00e1rjuk, elhelyezz\u00fck \u0151ket a g\u00e9pben (a haszn\u00e1lati \u00fatmutat\u00f3 \u00edrja, hogy mennyi meleg vizet \u00f6nts\u00fcnk bele), be\u00e1ll\u00edtjuk az aj\u00e1nlott h\u0151fokot \u00e9s -id\u0151t, majd keres\u00fcnk egy j\u00f3 k\u00f6nyvet vagy filmet, amit\u0151l kikapcsol\u00f3dhatunk, m\u00edg az automata bef\u0151z \ud83d\ude42 Mikor elk\u00e9sz\u00fclt a programja, szint\u00e9n a g\u00e9ppel kidunsztoljuk. Ne felejts\u00fck el a hagyom\u00e1nyos m\u00f3don fejre \u00e1ll\u00edtani el\u0151tte a j\u00f3l lez\u00e1rt \u00fcvegeket, hogy kiszoruljon bel\u0151l\u00fck a leveg\u0151! Ez a munkamenet kifejezetten bef\u0151ttek<\/strong>hez aj\u00e1nlott, lekv\u00e1rokat, savany\u00fas\u00e1gokat, sz\u00f3szokat \u00e9s leveket m\u00e1s-m\u00e1s m\u00f3don k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk vele.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Rumtopf\"<\/a>
Rumtopf<\/figcaption><\/figure>\n

Bef\u0151z\u0151automat\u00e1ban k\u00f6nnyed\u00e9n k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk lekv\u00e1rok<\/strong>at is: annyi a dolgunk, hogy a feldarabolt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t a lekv\u00e1rf\u0151z\u0151 \u00fcstbe tessz\u00fck \u00e9s elind\u00edtjuk a gy\u00fcm\u00f6lcsnek megfelel\u0151 programot. Nem kell \u00f3r\u00e1kig \u00e1lldog\u00e1lnunk a t\u0171zhely mellett \u00e9s kevergetni, mert a g\u00e9pben nem \u00e9g le a gy\u00fcm\u00f6lcs. A m\u00e1sik m\u00f3dszer, ami nekem szimpatikusabb, hogy levet k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk a gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l \u00e9s a h\u00e1tramaradt, megp\u00e1rol\u00f3dott gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00fast \u00edzes\u00edtj\u00fck, ig\u00e9ny szerint turmixoljuk vagy darabosra hagyjuk, majd kidunsztoltatjuk a g\u00e9ppel. \u00cdgy megmarad a tiszta gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 \u00e9s nem elf\u0151zz\u00fck.\u00a0<\/p>\n

Tipp: a bef\u0151z\u0151automata nagy h\u0151s\u00e9get csin\u00e1l, \u00edgy mi a fedett, de oldal\u00e1n ny\u00edlt teraszunkon szoktuk haszn\u00e1lni, hiszen a ny\u00e1ri forr\u00f3s\u00e1gban nem lenne j\u00f3, ha m\u00e9g tov\u00e1bb meleg\u00edten\u00e9 a h\u00e1zat.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Nem hagyom\u00e1nyos bef\u0151ttek<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

Term\u00e9szetesen az al\u00e1bb bemutatott tippek nem csak bef\u0151z\u0151automat\u00e1hoz j\u00f3k, el lehet \u0151ket k\u00e9sz\u00edteni a hagyom\u00e1nyos m\u00f3don is.<\/p>\n

A megszokott alma-, meggy-, cseresznye-, k\u00f6rte-, barack bef\u0151tteken \u00e9s -lekv\u00e1rokon k\u00edv\u00fcl hadd aj\u00e1nljak n\u00e9h\u00e1ny k\u00fcl\u00f6nlegesebb, de egy\u00e1ltal\u00e1n nem dr\u00e1g\u00e1bb alapanyagot! Mi, ha siker\u00fcl olcs\u00f3 \u00e9s \u00e9des epret<\/strong> kifognunk, epersz\u00f3szt \u00e9s eperlekv\u00e1rt is el szoktunk tenni.<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: f\u00fcgebef\u0151tt<\/figcaption><\/figure>\n

Aki nem k\u00f3stolta volna m\u00e9g a friss f\u00fcg\u00e9t,<\/strong> annak kellemes meglepet\u00e9seben lesz r\u00e9sze: ez egy \u00e9des, l\u00e9d\u00fas, puha gy\u00fcm\u00f6lcs, egy\u00e1ltal\u00e1n nem olyan, mint az aszalt v\u00e1ltozata.\u00a0Mivel a\u00a0<\/strong>f\u00fcgef\u00e1ink hatalmasra n\u0151ttek p\u00e1r \u00e9v alatt \u00e9s roskadoznak a gy\u00fcm\u00f6lcst\u0151l, az eg\u00e9sz csal\u00e1d im\u00e1dja, de egyszer\u0171en nem tudunk ennyit frissen megenni, \u00c9desany\u00e1m b\u00e1tor volt, \u00e9s nem riasztotta vissza az el\u0151z\u0151 \u00e9vi l\u00f6ttyedt eperbef\u0151tt-eset, \u00e9s kipr\u00f3b\u00e1lta f\u00fcg\u00e9n is. Az \u00fcvegekbe semmi m\u00e1st nem tett, kiz\u00e1r\u00f3lag f\u00fcg\u00e9t ( = vizet sem)! Ami v\u00e9g\u00fcl annyi levet eresztett, hogy el\u00e9g volt a benne l\u00e9v\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcscukor \u00e9s v\u00edz a t\u00f6k\u00e9letes tart\u00f3s\u00edt\u00e1shoz \u00e9s maga a gy\u00fcm\u00f6lcs j\u00f3 \u00e1llag\u00fa, meglep\u0151en kem\u00e9ny maradt, pedig teljes \u00e9retts\u00e9gi fokban szedt\u00fck le. F\u00fcg\u00e9b\u0151l egy\u00e9bk\u00e9nt lekv\u00e1rt is k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk. \u00cdme, a f\u00e9rjem f\u00fcgelekv\u00e1r<\/strong> receptje (eredeti mediterr\u00e1n recept).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

F\u00fcgelekv\u00e1r:<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

Amennyire lehet, megh\u00e1mozzuk (nem baj, ha marad rajta itt-ott h\u00e9j), majd elfelezz\u00fck vagy felnegyedelj\u00fck az \u00e9rett f\u00fcg\u00e9ket. Egy nagy faz\u00e9kban kev\u00e9s v\u00edzzel, fed\u0151vel lez\u00e1rva felforraljuk, \u00edzl\u00e9s szerint f\u0171szerezz\u00fck (pl. cukor, szegf\u0171szeg, citroml\u00e9), j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck, k\u00f6zepes l\u00e1ngon kb. m\u00e9g 15 percig f\u0151zz\u00fck, n\u00e9ha megkeverve, hogy ne \u00e9gjen le. Ezut\u00e1n \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s kidunsztoljuk a bef\u0151z\u0151automat\u00e1ban. Mindezt elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck a bef\u0151z\u0151automata lekv\u00e1rk\u00e9sz\u00edt\u0151 \u00fcstj\u00e9ben is.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Gy\u00fcm\u00f6lcs- vagy z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9s bef\u0151z\u0151automat\u00e1val<\/h2>\n

 <\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: almal\u00e9 \u00e9s fah\u00e9jas almap\u00fcr\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

A bef\u0151z\u0151automata l\u00e9-k\u00e9sz\u00edt\u0151 alkatr\u00e9sze 2:1-ben funkci\u00f3j\u00fa: amellett, hogy tiszta gy\u00fcm\u00f6lcs- vagy z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9 nyerhet\u0151 \u00e1ltala, a „mell\u00e9kterm\u00e9kb\u0151l”, ami maga a gy\u00fcm\u00f6lcs- vagy z\u00f6lds\u00e9gh\u00fas, kiv\u00e1l\u00f3 sz\u00f3szt vagy lekv\u00e1rt k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk, ak\u00e1r \u00e9des\u00edt\u0151szerrel, ak\u00e1r cukorral vagy -mentesen: sz\u00fcks\u00e9g szerint \u00e1tturmixoljuk egy botmixerrel, f\u0171szerezz\u00fck, \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s lez\u00e1rva kidunsztoljuk a g\u00e9pben. A levet leeresztj\u00fck, \u00edzl\u00e9s szerint f\u0171szerezz\u00fck, \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck, lez\u00e1rjuk \u00e9s kidunsztoljuk a g\u00e9pben.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Almat\u00f6ltel\u00e9k s\u00fctem\u00e9nyekbe:<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

Ez az egyik kedvenc bef\u0151ttem: miut\u00e1n az automata kip\u00e1rolja az alm\u00e1b\u00f3l a levet, a megmaradt almah\u00fast fah\u00e9jjal \u00e9s van\u00edli\u00e1s cukorral bef\u0171szerezem, \u00edgy t\u00f6lt\u00f6m \u00fcvegekbe \u00e9s a szok\u00e1sos m\u00f3don a g\u00e9ppel kidunsztoltatom. K\u00e9sz is van \u00a0a t\u00f6k\u00e9letes almat\u00f6ltel\u00e9k! B\u00e1rmilyen alm\u00e1s s\u00fctibe beletehet\u0151, \u00e9n alm\u00e1s pit\u00e9kbe szoktam. Nem kell les\u00fctni, nem kell megv\u00e1rni, m\u00edg kih\u0171l: egyb\u0151l r\u00e1kenhet\u0151 a t\u00e9szt\u00e1ra \u00e9s m\u00e1r mehet is a s\u00fct\u0151be.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Izgalmas f\u0171szerez\u00e9s<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: csatnik (ajv\u00e1r, fokhagym\u00e1s meggy)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9rdemes k\u00eds\u00e9rletezgetni a f\u0171szerekkel is: a bef\u0151ttekbe, lekv\u00e1rokba ker\u00fclhet\u00a0van\u00edli\u00e1s cukor, fah\u00e9j, szegf\u0171szeg, s\u0151t ak\u00e1r n\u00e9mi nem szokv\u00e1nyos f\u0171szer, mint a\u00a0gy\u00f6mb\u00e9r \u00e9s a szerecsendi\u00f3, m\u00e9z, fokhagyma stb. P\u00e9ld\u00e1ul els\u0151re ijeszt\u0151en hangzott sz\u00e1momra a fokhagym\u00e1s meggylekv\u00e1r<\/strong>, abban az \u00e9vben nem is mertem megk\u00f3stolni. A k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vben pedig \u00f6r\u00fcltem, hogy maradt tavalyr\u00f3l, mert s\u00fclt h\u00fasok mell\u00e9 isteni! \u00c9desany\u00e1m egyszer\u0171en n\u00e9h\u00e1ny gerezd fokhagym\u00e1t tett az \u00fcvegek alj\u00e1ba, r\u00e1t\u00f6lt\u00f6tte a meggyl\u00e9 ut\u00e1n maradt meggyh\u00fast \u00e9s ezt dunsztolta ki.\u00a0<\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

F\u0151z\u00e9si alapanyagok nem szokv\u00e1nyos tart\u00f3s\u00edt\u00e1sa<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: f\u0151z\u00e9si alapanyagok (s\u00f3ska, spen\u00f3t, t\u00f6k)<\/figcaption><\/figure>\n

Ami\u00e9rt elkezdtem \u00edrni ezt a bejegyz\u00e9st, azok a saj\u00e1t kis tr\u00fckkjeim, melyek hihetetlen m\u00f3don ler\u00f6vid\u00edtik a f\u0151z\u00e9st \u00e9s m\u00e9g olcs\u00f3bban is kij\u00f6v\u00fcnk bel\u0151l\u00fck, mivel a ny\u00e1ron szezon\u00e1lis z\u00f6lds\u00e9geket t\u00e9len nem kell dr\u00e1g\u00e1n beszerezn\u00fcnk. Itt kell kihangs\u00falyoznom, hogy ezeknek az \u00edze alapj\u00e1n nem lehet kital\u00e1lni, hogy nem friss-, mirelit- vagy hagyom\u00e1nyos bef\u0151z\u00e9si m\u00f3ddal k\u00e9sz\u00fclt alapanyagokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt el egy-egy \u00e9tel, emellett 2 \u00e9vig biztosan el\u00e1llnak (n\u00e1lunk max. ennyi ideig nem fogyott el).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: f\u0151z\u00e9si alapanyagok (hagyma, lecs\u00f3, p\u00f6rk\u00f6ltalap)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00cdgy p\u00e9ld\u00e1ul ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n egy hatalmas t\u00e1rcs\u00e1ban a szabad \u00e9g alatt lecs\u00f3t<\/strong> szoktunk les\u00fctni, majd p\u00f6rk\u00f6lt alapot<\/strong> (apr\u00f3ra v\u00e1gott paradicsom, paprika \u00e9s hagyma \u00edzl\u00e9s szerinti ar\u00e1nyban, mi 1:2:2 ar\u00e1nyban szeretj\u00fck), v\u00e9g\u00fcl egyszer\u0171en apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t<\/strong>. Ezeket bef\u0151ttes \u00fcvegekbe t\u00e9ve kidunsztoljuk a bef\u0151z\u0151automat\u00e1val. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en nagyon felgyorsul a f\u0151z\u00e9s! Hiszen egy napot sz\u00e1nunk r\u00e1 ny\u00e1ron, ut\u00e1na pedig eg\u00e9sz \u00e9vben egy mozdulat \u00e9s m\u00e1r ott is van a les\u00fclt hagyma a krumplif\u0151zel\u00e9k al\u00e1 vagy a p\u00f6rk\u00f6ltalap a csirke al\u00e1. A lecs\u00f3 pedig mindenhogyan j\u00f3: ak\u00e1r mag\u00e1ban, ak\u00e1r rizzsel vagy toj\u00e1ssal, ak\u00e1r egy szelet csirkemellre halmozva. Sz\u00e1momra mondjuk a les\u00fct\u00f6tt hagyma a legnagyszer\u0171bb felfedez\u00e9s, mivel nagyon sok \u00e9telt kezdek a hagyma felkock\u00e1z\u00e1s\u00e1val \u00e9s les\u00fct\u00e9s\u00e9vel. \u00c9desany\u00e1m nagy tal\u00e1lm\u00e1nya pedig a lereszelt t\u00f6k<\/strong> „bef\u0151z\u00e9se”: igaz\u00e1b\u00f3l csup\u00e1n \u00fcvegbe t\u00e9ve kidunsztoljuk, de nem f\u0151zz\u00fck meg a g\u00e9pben. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a t\u00f6kf\u0151zel\u00e9k kb. 15 perc alatt k\u00e9szen van \u00e9s senki sem mondhatja meg r\u00f3la, hogy nem friss vagy mirelit t\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt!<\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: c\u00e9kla \u00e9s levesz\u00f6lds\u00e9gek<\/figcaption><\/figure>\n

Ugyan\u00edgy felkarik\u00e1zott feh\u00e9r- \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t<\/strong>, tetej\u00e9n zellerszeletekkel<\/strong> is el lehet tenni t\u00e9lire: miut\u00e1n megf\u0151tt pl. a z\u00f6ldbors\u00f3 a levesben, a v\u00e9g\u00e9n csak hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck l\u00e9vel egy\u00fctt a r\u00e9p\u00e1kat. Egyet forralunk rajta \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhatjuk is. Szint\u00e9n\u00a0\u00fcvegbe z\u00e1rhatunk s\u00f3ska- \u00e9s spen\u00f3t sz\u00f3szt<\/strong> is. Kis v\u00edzzel felengedve, \u00edzl\u00e9s szerint f\u0171szerezve \u00e9s behabarva pikkpakk elk\u00e9sz\u00fcl bel\u0151l\u00fck a f\u0151zel\u00e9k vagy sz\u00f3sz.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A megszokott paradicsomleven k\u00edv\u00fcl \u00c9desany\u00e1m ketchup<\/strong>-ot is szokott eltenni. Higgy\u00e9tek el, eg\u00e9szen m\u00e1s \u00edz\u0171 a saj\u00e1t paradicsomb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtett ketchup, mint a tart\u00f3s\u00edt\u00f3szeres bolti, de egy\u00e1ltal\u00e1n nem rosszabb, csak zamatosabb.<\/p>\n

Aki ismeri \u00e9s szereti az ajv\u00e1rt<\/strong>, illetve aki nem ismeri, de szereti a z\u00f6lds\u00e9ges sz\u00f3szokat,\u00a0annak \u00e9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lnia ezt az eredeti szerb receptet. Az ajv\u00e1rt b\u00e1rmilyen h\u00fas mell\u00e9 t\u00e1lalhatjuk, nagyon finom s\u00fcltekhez \u00e9s csevaphoz vagy kebabhoz is.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ajv\u00e1r<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

\"Kreat\u00edv<\/a>
Kreat\u00edv bef\u0151z\u00e9s: ajv\u00e1r<\/figcaption><\/figure>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k: (szerintem ez nagyon sok, mi f\u00e9l adagot k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk el\u0151sz\u00f6r pr\u00f3bak\u00e9nt) 5 kg pritamin paprika, 1 kis padlizs\u00e1n, 2 fej fokhagyma, kb. 2 ek. cukor, 1 dl ecet, 3 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3, 150 ml \u00e9tolaj<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: megtiszt\u00edtjuk a z\u00f6lds\u00e9geket, majd ledar\u00e1ljuk vagy \u00f6sszeturmixoljuk botmixerrel. Egy faz\u00e9kban felforraljuk \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint f\u0171szerezz\u00fck. \u00dajabb 45 percig f\u0151zz\u00fck. Kisebb \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck, majd vagy sz\u00e1raz dunsztba tessz\u00fck vagy bef\u0151z\u0151automat\u00e1val kidunsztoljuk. Term\u00e9szetesen ezt is el lehet k\u00e9sz\u00edteni az automata lekv\u00e1rf\u0151z\u0151 \u00fcstj\u00e9ben, de mivel el\u00e9g keveset k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk bel\u0151le, nem volt \u00e9rdemes „\u00f6sszekoszolni” miatta a g\u00e9pet.<\/p>\n

Az ajv\u00e1r receptj\u00e9t itt tal\u00e1ltam.\u00a0<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\r\n\t\t

<\/div>

Related Post<\/h3><\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t A hurok\u00f6lt\u00e9s (loop stitch)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t Horgolt t\u00e9lap\u00f3s mikul\u00e1s-zokni<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t Horgolt toj\u00e1stakar\u00f3 mint\u00e1k 5.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t Horgolt bagoly-s\u00e1l<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t <\/a>\n\n\t\t\t\t\t\t <\/div>\n<\/div>